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bares

Bares

Estructura Curricular Formación Continua

Unidad   

Contenido   

Horas teoría 

Horas practica 

Horas 

01  

  • Introduccion al bar

  • Tipos de bares

  • Las cristalerías y utensilios del bar

 2

02  

  • Las bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

  • Las diferentes formas de servir las bebidas.

03  

Montaje y desmontaje del bar 

2

04  

Cocteleria intern.1ra seccion 

2

 2

 4

05  

Cocteleria intern.2da seccion 

2

06  

 Cocteleria intern.3ra seccion

2

 

 Total de horas  

12 

24

36

EVALUACIÓN  

  • Evaluación de los aprendizajes se centra en el logro de las capacidades terminales, a través de los indicadores de logro que son los estándares mínimos de calidad a lograr en la capacidad terminal.  
  • La evaluación es permanente y se efectúa en el desarrollo de las actividades, se utiliza el sistema vigesimal. El calificativo mínimo aprobatorio es 13 (trece).  La fracción 0,5 o más se considera como una unidad a favor del estudiante.  
  • El estudiante que acumulará dos (2) inasistencias injustificadas será desaprobado en forma automática.   
  • Para el promedio final del curso se considerará: el promedio de las sumatoria de las evaluaciones por unidad didáctica más el examen final dividido entre dos.  
     

Sobre Nosotros

BIENVENIDOS/AS. Somos un grupo de profesionales con mas de 10 años de experiencia en el ámbito turístico y marítimo, nuestra misión es seleccionar el mejor talento humano para entrenarlo y capacitarlo a través del programa de entrenamiento en Hotelería Marítima.

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